La historia de una idea y un equipo.

Doña Fela es el nombre de la abuela y la madre de Carlos Ascanio, experimentado emprendedor del mundo del catering y la hostelería, y padre de este sueño. Ellas, cocineras de nuestra tradición más canaria, junto con el reconocido chef y consultor gastronómico gomero, Juan Carlos Clemente, son las inspiración
y las manos de una cocina elaborada con alma.